Weisses Rössl
Herzlich Willkommen im Weißen Rössl
Gast.Kult.Ur. seit über 600 Jahren im Innsbruck Boutiquehotel Seit Urzeiten Inbegriff für Gastlichkeit und 1919 von Urgroßvater Josef Plank übernommen: Das Weisse Rössl. Gelegen in Altstadt Toplage ist es Kult und Kultur in einem: Und das seit 4 Generationen. Heute ist es Urenkel Klaus samt Rössl Team, die das Innsbruck Boutiquehotel ganz schön auf Trab halten. Mit restaurierten Zimmern hinter dicken Gemäuern. Mit einer Küche, die in holzvertäfelten Gaststuben nach Bodenständigkeit und Freigeist riecht und schmeckt. Mit einer Bar, die (fast) rund um die Uhr Gäste aus Nah und Fern anlockt. Der Blick öffnet sich: zum Berg und Tiroler Lifestyle …
Weisses Rössl in Innsbruck (Kiebachgasse 8): Hotel und Restaurant. Küche: Österreichisch. Aktuell gibt es 1 Mittagsangebot, 11:30–14:00 Uhr. Auf TableTalk stehen außerdem die Speisekarte mit 46 Gerichten.
| Montag | 11:00–14:30, 17:00–23:00 |
|---|---|
| Dienstag | 11:00–14:30, 17:00–23:00 |
| Mittwoch | 11:00–14:30, 17:00–23:00 |
| Donnerstag | 11:00–14:30, 17:00–23:00 |
| Freitag | 11:00–14:30, 17:00–23:00 |
| Samstag | 11:00–14:30, 17:00–23:00 |
| Sonntag | 10:00–22:00 |
Gegrillter Fleischkäse mit Spiegelei & Kartoffelpüree12,00 €
Wir verwöhnen Sie von Montag bis Samstag mit abwechslungsreichen Mittagsmenüs
Gültig: Samstag · 11:30–14:00
Speisekarte Restaurant
Vorspeise
- Tiroler Graukäsemariniert mit Rotweinessig, kaltgepresstem Olivenöl, Zwiebelringen & Brot13,50 €
- Tiroler WeinbergschneckenKaiserschnecken aus Ellmau mit Knoblauch-Kräuterbutter gratiniert & Toast16,50 €
- Consommèwahlweise mit Fritatten oder Milzschnitten6,50 €
- grüner Salatmit Hausdressing5,50 €
- WinzerjauseRäucherspezialitäten & Käse vom Tiroler Bauern mit Brot17,90 €
- Beef Tatarvom Tiroler Almochsen mit Zwiebelringen, Butter & Toast18,90 €
- gemischter Salatmit Hausdressing6,50 €
- Gemüse Tartar (vegan)mit Avocadocreme & Toast16,90 €
Hauptspeise
- Wiener Schnitzel vom Schweinmit Kartoffel-Vogerlsalat & Preiselbeeren19,90 €
- Wiener Schnitzel vom Kalbmit Kartoffel-Vogerlsalat & Preiselbeeren29,00 €
- Cordon Bleuvom Schwein mit Pommes Frites26,00 €
- Gebackener KalbskopfHausgemacht mit Kartoffel-Vogerlsalat & Sauce Tartare19,50 €
- Tiroler GröstlRöstkartoffeln mit Rindfleisch, Spiegelei & Speckkrautsalat19,50 €
- ZwiebelrostbratenBeiried vom heimischen Rind mit Bratkartoffeln, Speckbohnen & Zwiebeln32,00 €
- HauspfandlSchweinefiletmedaillons mit Spätzle & Speckbohnen26,00 €
- Filetsteakvom Tiroler Almochsen mit Gemüse, Pommes Frittes & Kräuterbutter44,00 €
- Saiblingsfilet vom GrillKwellsaibling von Anton Steixner in Mutters mit sautiertem Blattspinat & Petersilkartoffeln32,00 €
- Garnelen GröstlRöstkartoffeln mit Garnelen & frischen Kräutern23,00 €
Vegetarisch
- Gemüsegröstl (vegan)Röstkartoffeln mit Gemüse & frischen Kräutern17,50 €
- Spinatknödelmit Tiroler Bergkäse & brauner Butter18,00 €
- Käsespätzlemit Almkäse & Röstzwiebeln17,50 €
- Sellerie Schnitzelmit Kartoffel-Vogerlsalat18,50 €
Nachspeise
- Kaiserschmarrnmit Zwetschgenröster15,50 €
- Apfelstrudel6,50 €
- Eispalatschinkenmit Vanilleeis, Schokoladensauce & Mandelsplitter7,50 €
- Palatschinkenmit Marillen- oder Preiselbeermarmelade4,50 €
Speisekarte Bar
Vorspeise
- TagessuppeTäglich frisch zubereitet6,50 €
- Oma's Suppentopfmit Rindfleisch, Fritatten & Gemüsestreifen8,40 €
- WinzerjauseSpeck, Wurst, Käse & Brot17,90 €
- Gemüse Tartar (vegan)mit Avocadocreme & Toastbrot16,90 €
- Beef Tartarvom Tiroler Almochsen mit Ziwebelringen, Butter & Toastbrot18,90 €
- Nüsse4,00 €
- Oliven4,00 €
- Parmesan4,00 €
Hauptspeise
- FlammkuchenSpeck & Zwiebeln / Lachs, Rucola & Tomaten / Spinat, Schafskäse & Pinienkerne13,90 €
- Wiener Schnitzel vom Schweinmit Kartoffel-Vogerlsalat19,90 €
- Wiener Schnitzel vom Kalbmit Kartoffel-Vogerlsalat29,00 €
- Sellerie Schnitzelmit Kartoffel-Vogerlsalat18,50 €
- Tiroler Gröstlmit Spiegelei & Speckkrautsalat19,50 €
- Gemüsegröstl (vegan)Röstkartoffeln mit Gemüse & frischen Kräutern17,50 €
- Garnelen GröstlRöstkartoffeln mit Garnelen, Gemüse & frischen Kräutern23,00 €
- Kasspätzlemit Almkäse & Röstzwiebeln17,50 €
Nachspeise
- Eispalatschinke7,50 €
- Kaiserschmarrnmit Zwetchkenröster15,50 €
- Apfelstrudel6,50 €
- Apfelstrudelmit Vanillesauce8,50 €